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Belasco de Baquedano

La bodega Belasco de Baquedano está compuesta por una familia cuyo origen está en el Reino de Navarra, al norte de España. Después de más de 30 años elaborando vinos en distintas partes de España, en 2003 dieron el salto a Mendoza para elaborar vinos de Alta Gama.

Belasco de Baquedano está construida bajo tierra. Introdujeron la uva por gravedad sin uso de bombas. La bodega está equipada con dos cámaras frigoríficas para adecuar la temperatura de la uva tras la vendimia manual. También tienen doble cinta de selección. La elaboración se realiza en tinos de roble francés y pequeños depósitos de acero inoxidable, con instalación de frío y calor. Además, cuenta con pequeñas salas de barricas climatizadas para la fermentación maloláctica y con barricas nuevas de roble francés para la crianza.

Uno de los grandes atractivos es la Sala de Aromas, la mayor del mundo. Un proyecto enoturístico, original, pionero y de gran envergadura: con 46 aromas que invitar a vivir una experiencia única.

VISITA Y DEGUSTACIÓN

Visita guiada por Sala de Aromas y degustación de 3 vinos: Rosa Malbec, Llamativo Malbec y Arguentota Malbec. 

Precio por persona AR $25.000

Experiencia Gastronómica

RESTAURANTE NAVARRA by Chef Andres Isura

(Opciones para vegetarianos comunicar 24hs antes a info@busvitivinicola.com)

MENÚ 3 PASOS (completamente apto para celíacos)

MENÚ 3 PASOS  (completamente apto para celíacos)

Primer Paso: Paté de berenjenas/Focaccia de hierbas aromáticas.

Maridaje: Llama Rosa Malbec

Segundo Paso: (Elegir 1 opción)

-Cerdo braseado/batatitas en manteca nogada/puré de remolacha.

-Ternera grillada/chimichurry de alubias.

-Malfatis de espinaca/salsa de tomates frescos/parmesano.

Maridaje: Llama Malbec- 6 meses en roble francés

Tercer Paso: Cremoso de dulce de leche/crocante de mascabo y nuez.

Maridaje: Payador Malbec-12 meses en roble francés 

Precio por persona AR$ 64.000

Se dará una botella de llama de regalo, sólo se puede canjear en el área de Turismo, (no en el resto), es decir que es para llevar


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