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Belasco de Baquedano

La bodega Belasco de Baquedano está compuesta por una familia cuyo origen está en el Reino de Navarra, al norte de España. Después de más de 30 años elaborando vinos en distintas partes de España, en 2003 dieron el salto a Mendoza para elaborar vinos de Alta Gama.

Belasco de Baquedano está construida bajo tierra. Introdujeron la uva por gravedad sin uso de bombas. La bodega está equipada con dos cámaras frigoríficas para adecuar la temperatura de la uva tras la vendimia manual. También tienen doble cinta de selección. La elaboración se realiza en tinos de roble francés y pequeños depósitos de acero inoxidable, con instalación de frío y calor. Además, cuenta con pequeñas salas de barricas climatizadas para la fermentación maloláctica y con barricas nuevas de roble francés para la crianza.

Uno de los grandes atractivos es la Sala de Aromas, la mayor del mundo. Un proyecto enoturístico, original, pionero y de gran envergadura: con 46 aromas que invitar a vivir una experiencia única.

VISITA Y DEGUSTACIÓN

Visita guiada por Sala de Aromas y degustación de 3 vinos: Rosa Malbec, Llamativo Malbec y Arguentota Malbec. 

Precio por persona AR $3.000

Experiencia Gastronómica

RESTAURANTE NAVARRA by Chef Andres Isura

(Opciones para vegetarianos comunicar 24hs antes a info@busvitivinicola.com)

MENÚ 3 PASOS (completamente apto para celíacos)

Primer Paso:
-Berenjenas al rescoldo – aromáticas – oliva – pan del día
Maridado con Rosa de Argentina Brut Nature.

Segundo Paso: (Elegir 1 opción)
-Cortes de Ternera – cortes de cerdo -criolla– vegetales de estación 
-Ñoquis de papa a la chapa – rúcula – nueces del valle – cebollín –encurtidos. 
Maridado Arguentota Malbec 100% – 12 meses roble francés

Tercer Paso: Suspiro de dulce de leche – avellanas acarameladas –merengue
Maridado con Antracita Ice Wine 100% Malbec – 36 meses en roble francés

Precio por persona AR$ 8.000
(Adicional 1 botella de agua con/sin gas AR$ 350)

MENÚ INFANTIL, menores de 12 años

-Ñoquis con crema y queso estacionado + Agua o Gaseosa.
Precio por Niño AR$ 1.950

– Lomo a la plancha con papas + Agua o Gaseosa.
Precio por Niño AR$ 2.200


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