Casa del Visitante – busvitivinicola.com

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A sólo media hora de la Ciudad de Mendoza, con destino a Maipú, en medio de un paisaje natural rodeado de olivos y viñedos, abre sus puertas Casa del Visitante, el restaurante que junto a Pan & Oliva integra la oferta gastronómica de Familia Zuccardi. Tal como dice su nombre, la invitación es a disfrutar del interior de un hogar, dejarse llevar por el verde de los jardines que acompañan el espacio y contemplar las pinturas de los artistas mendocinos que se exhiben en las paredes.

Inaugurado en 2004, Casa del Visitante es desde entonces un fiel representante de la comida regional gourmet. Los ingredientes típicos de Cuyo y la experticia de la jefa de cocina Aurora Huescas convierten a este lugar en un sitio ideal para distenderse y adentrarse en los mejores sabores argentinos, porque la delicia en las preparaciones ofrece una experiencia gustosa que bien recuerda a los paisajes de nuestra región. En este lugar se pueden disfrutar de las famosas empanadas de “La Chacha” premiadas en todo el país como las mejores de Argentina.

SERVICIOS GASTRONÓMICOS

RESTAURANTE CASA DEL VISITANTE by jefa de cocina Aurora Huescas

(Opciones para vegetarianos y celíacos. Comunicar 24hs antes a
info@busvitivinicola.com)

Pasajeros que almuercen en Casa del Visitante tienen incluido el precio de la visita y degustación en Bodega Santa Julia. No está incluido el precio de visita y degustación en Almazara Zuelo.

MENÚ DE FUEGOS Y HUERTA

EL MENÚ ES SERVIDO EN MESA IMPERIAL COMPARTIDA CON LOS PASAJEROS DEL BUS VITIVINÍCOLA.

RECEPCIÓN:

Pickle casero con ricota de almendras y zataar.

PRINCIPAL:
– Diferentes cortes de carne a las brasas acompañados de vegetales de estación de la huerta orgánica y conservas de la casa.

POSTRE:

El carro de Casa del Visitante con:

Quesos de cabra y quesos de vaca
Flan casero
Dulces caseros
Pan de membrillo
Zapallo en almibar
Frutos secos
Dulce de leche de vaca
Torta toffee

MENÚ VEGETARIANO

RECEPCIÓN:

Pickle casero con ricota de almendras y zataar.

PRINCIPAL:

Falafel de arvejas con extracto de tomate sobre una cama de yogurt y hierbas frescas.

Provoleta acompañada con pickles caseros, verdes y cebolla crocante

POSTRE:

El carro de Casa del Visitante con:

Quesos de cabra y quesos de vaca
Flan casero
Dulces caseros
Pan de membrillo
Zapallo en almibar
Frutos secos
Dulce de leche de vaca
Torta toffee

Maridaje de Vinos de Bodega Santa Julia: Tensión La Ribera, Santa Julia Magna, Santa Julia Tardío.

Precio por persona AR$ 99.000

PICNIC

(Disponible únicamente con reserva 48 hs antes enviando un mail a info@busvitivinicola.com)

Pan de centeno y focacccia
Pickle de remolacha con ricotta casera de almendras y zataar.
Degustación de fiambres y pickles caseros.
Degustación de quesos acompañados de membrillos al vino.

Ensalada fresca de berros con dressing de cebolla caramelizada y boniato crocante.
Panini de albóndigas caseras con extracto de tomate y una sala de yogurt aromatico, y mix de hierbas frescas.

Tarta toffee con crema de cafe
Semifredo de soleria y praline de pistachos.

VEGETARIANO:

Pan de centeno y focacccia
Pickle de remolacha con ricotta casera de almendras y zataar.
Degustación de fiambres y pickles caseros.
Degustación de quesos acompañados de membrillos al vino.

Ensalada de remolacha al rescoldo con arvejas , menta y gajos de naranja a vivo.
Papa oculta con dressing de berenjena y hierbas y chips con pimenton.
Panini de falafel de arvejas con extracto de tomate, salsa de yogurt aromatico y mix de hierbas frescas.

Tarta toffee con crema de cafe
Semifredo de soleria y praline de pistachos.

Precio por persona AR$ 62.000

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