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Gimenez Riili

La bodega familiar, está ubicada en Los Sauces, Tunuyán, Valle de Uco, tiene una capacidad de elaboración de 125.000 litros.

Las uvas cosechadas a mano en su momento justo ingresan por una cinta transportadora donde se seleccionan cuidadosamente los racimos. Luego en una mesa vibratoria se hace una segunda selección manual de granos asegurándonos la calidad perfecta para el resto del proceso. Sin sufrir ningún tipo de presiones ni bombeos, y de forma absolutamente natural llegan las uvas seleccionadas a los tanques para iniciar su maceración y luego la fermentación que transformará las frutas en los grandes vinos de la familia.

La bodega está equipada con tecnología de última generación, sistemas de regulación térmica, tanques de acero inoxidable y una cuidadosa selección de barricas de roble francés. Buscamos con esto tener los medios precisos para respetar las prácticas tradicionales en ambientes controlados. El secreto es la sabia combinación de la tecnología con la intuición para descubrir los momentos precios de cada proceso. El resultado, los grandes vinos que nos gusta hacer, las grandes obras nos gustan compartir.

 

VINOS GIMENEZ RIILI

Como en una familia, en estos vinos puede sentirse la pluralidad de expresión. Haciendo honor a la unión familiar de Giménez Riili. Utilizamos uvas premium provenientes de viñedos con bajo rendimiento pero con alta calidad, expresando así la vivacidad y frescura de los Buenos Hermanos, la sabiduría y madurez de los Padres Dedicados, y la complejidad única e irrepetible de cada Gran Familia.

 

EXPERIENCIA GIMÉNEZ RIILI

Nuestro restaurante con vista a los Andes tiene capacidad para 50 personas. Ofrecemos desayunos, almuerzos, atardeceres, tardes de té y cenas.

El “Menú Experiencia” maridado con nuestros mejores vinos es nuestra opción gastronómica estrella, el mismo puede adaptarse con opciones vegetarianas, veganas, sin T.A.C.C. y otras restricciones, siempre detalladas de forma anticipada, también tenemos menú infantil.

SERVICIOS GASTRONÓMICOS

RESTAURANTE Garden & Restó by Andrés Otemin.

(Opciones para vegetarianos y celíacos. Comunicar 24hs antes a info@busvitivinicola.com)

Pasajeros que almuercen en Garden & Restó tienen incluida la visita guiada en el precio del almuerzo.

Menú 4 pasos

EL MENÚ ES SERVIDO EN MESA IMPERIAL COMPARTIDA CON LOS PASAJEROS DEL BUS VITIVINÍCOLA.

Menú 4 Pasos

Primer Paso: Ensalada de verdes frescos con trucha curada y crutones al ajo.

Segundo Paso:  Dúo de empandas acompañadas de salsa picante.

Tercero Paso: Ojo de Bife/ Bondiola de cerdo a las brasas acompañado con vegetales asados.
Opcional salsa Mostaza especiada o salsa Malbec.

Cuarto Paso:  Chaja de duraznos y dulce de leche sobre espejo al Merlot. 

Maridado con 4 copas de vino.

Precio  Especial Pasajero Bus Vitivinícola AR$ 9.200

Consultar por opción vegetariana del día.

PICNIC EN LOS JARDINES

(Disponible únicamente con reserva 48 hs antes enviando un mail a info@busvitivinicola.com)

 

-Copa  de bienvenida
-Canasta elaborada  exclusivamente con productos frescos de temporada.
– Entrada: ensalada
– Principal: Frescos sándwiches
– Además del postre, café, chocolate, jugo natural y vinos de la bodega. 

Precio por persona AR$ 6.500


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