Menú 3 Pasos maridado con 3 copas de vino.
EL MENÚ ES SERVIDO EN MESA IMPERIAL COMPARTIDA CON LOS PASAJEROS DEL BUS VITIVINÍCOLA.
Entrada: (elegir 1 opción)
-Confit de hongos con huevo a baja temperatura y chips de boniato.
-Sopa de coliflor y pera , miso con granola salada y aceite verde.
-Ensalada de hojas verdes, queso morbier pera grillada y jamón crudo.
Plato Principal (elegir 1 opción)
-T-bone con sal de panceta y hierbas de la montaña, harina de maíz a la chapa y emulsión de brocoli.
-Rolo de cordero, demi glase y tagliatelli con confitura de pimientos.
-Malfattis de remolacha y queso de cabra con salsa borsch.
Postre (elegir 1 opción)
-Cremoso de chocolate amargo, mousse de baileys y banana brulee .
-Pavlova de limon y crema helada de frutos rojos.
-Carrot cake, chocolate con leche, mousse de chessecake y aceite de cilantro.
-Incluye servicio de agua.
Precio por persona AR$ 15.800 (Vigencia hasta 31/03/2023)
Precio por persona AR$ 18.500 (Vigencia a partir 01/04/2023)
