Te invitamos a vivir una celebración única en su finca, donde los sabores y aromas de la cocina Nikkei se fusionan con la excelencia de nuestros vinos. En esta ocasión especial, tenemos el honor de recibir a la talentosa Chef Sofía Brondino, una cordobesa apasionada que ha recorrido el mundo perfeccionando su arte culinario.

Con una trayectoria que la ha llevado por diversas cocinas internacionales, Sofía se ha convertido en una experta en la fusión Nikkei, combinando la delicadeza japonesa con la intensidad de la gastronomía peruana. Esta será su primera vez en Mendoza, y tenemos la suerte de que el escenario elegido para compartir su arte sea Finca Iral.

Experiencia Incluye: 

-Traslado privado ida/vuelta desde alojamiento céntrico en Ciudad de Mendoza hasta Finca Iral, Luján de Cuyo. Tiempo de traslación 45 minutos. 

-Finca Iral. Almuerzo (13:00 hs)  o Cena (20:00 hs): 

• SNACK : Blend Blancas
  Tartar de trucha, papel de arroz y salsa de ostras.
  Tiradito de pulpo dos olivas.

• PRIMER PASO • Rosado
  Degustación de causa limeña y ceviche clásico.

• SEGUNDO PASO • Cabernet Franc
  Mini bao de lomo anticuchero y ensalada coleslaw

• TERCER PASO • Winemaker Selection (blend de tintas)
  9 piezas de sushi combinado
  Terimaki: relleno de langostinos furai, queso, cubierto de salmón sellado y lima
  California: relleno de salmón, queso, palta, cubierto de sésamo tostado,
  Avocado: relleno de langostino furai, queso, cubierto de palta.

• POSTRE • Torrontés
  Mousse de chocolate, crema de tahini y crocante de sésamo

• Incluye visita guiada por la bodega

“Cada encuentro será una oportunidad para degustar una selección de platos creados especialmente por la chef, combinados con su línea de vinos, logrando una experiencia gastronómica inolvidable.”