Itinerario:

• 18:50 hs – Pick up por alojamiento céntrico en Ciudad de Mendoza.
• 19:30 hs. a 22:00 hs. – Bodega Dante Robinho | Actividad Vendimia
• 19:30 – Bienvenida
  

  Lugar: Recepción en la bodega

  • Copa de vino de recepción.
  • Presentación de la bodega, su historia y evolución en la producción de vinos de calidad.
  • Breve explicación sobre la agenda de la experiencia y los objetivos de la jornada: vivir de cerca la vendimia nocturna y comprender su rol en la elaboración de vinos.
• 19:40 – Recorrido por la Bodega
  • Duración: 30 minutos
  • Visita guiada por los espacios de elaboración:
  • Explicación del proceso de vinificación: desde la recolección de la uva hasta la fermentación y crianza.
  • Introducción al vínculo entre viñedo y bodega.
• 20:10 – Preparación para la Vendimia Nocturna
  • Duración: 10 minutos
  • Entrega de elementos de cosecha: guantes, tijeras, linternas y tachos.
  • Capacitación sobre:
    • Técnicas de corte y manipulación de racimos.
    • Importancia de la vendimia nocturna en la calidad del vino.
• 20:20 – Vendimia Nocturna en el Viñedo
  • Duración: 45 minutos
  • Los participantes vivirán la experiencia de cosechar bajo las estrellas, guiados por el equipo de la bodega.
    • Práctica de corte de racimos.
    • Explicación sobre la relación entre clima nocturno, acidez y frescura en las uvas.
• 21:05 – Regreso a la Bodega y Cierre de la Cosecha

  • Duración: 15 minutos

  • Espacio para preguntas y comentarios sobre la experiencia en el viñedo.

• 21:20 – Degustación de Vinos + Tabla de Quesos y Charcuterie

  • Duración: 40 minutos

  • Degustación guiada de vinos seleccionados de la bodega.

  • Acompañamiento con una tabla de quesos y charcuterie para realzar la experiencia sensorial.Momento distendido para compartir vivencias de la vendimia.

• 22:00 – Cierre de la Experiencia

  • Agradecimiento y despedida.

  • Posibilidad de adquirir productos exclusivos de la bodega.

• 22:00 hs – Salida de regreso al alojamiento céntrico.